La colazione in Hotel – Le preferenze degli ospiti

La colazione in hotel rappresenta certamente uno dei momenti più importanti nell’arco di un’esperienza di soggiorno: solo su TripAdvisor oltre un milione di recensioni parlano dell’esperienza della colazione!

Competere sulla qualità e cercare di trasformare la colazione in un vero e proprio evento, quindi, è una delle mission degli hotel.

Hotel.info ha rilasciato dei dati sulle tendenze e le preferenze degli ospiti da tutto il mondo riguardo la colazione in hotel, e questo è il risultato:

1200 Intervistati:

83%  LA COLAZIONE IN HOTEL È IMPORTANTE

91%  PREFERISCE CONSUMARE LA COLAZIONE IN HOTEL PIUTTOSTO CHE AL BAR

La colazione salata (o English Breakfast) è preferita da Inglesi, Tedeschi, Olandesi e Brasiliani

La colazione dolce (o all’ italiana) è preferita invece da Italiani, Francesi e Spagnoli.

I prodotti locali rimangono i preferiti dalla maggior parte degli intervistati, seguiti da uova strapazzate o fritte, caffè, succhi e cappuccini.

La maggior parte degli intervistati ha dichiarato di consumare la propria colazione in meno di mezz’ora e ha dichiarato importante il fatto che sia possibile consumarla in hotel fino alle ore 11.

Colazione in hotel: cosa non sopportano gli ospiti?

1.     Impossibilità di potersi servire una seconda volta al buffet.

Che sia per una particolare politica della struttura o  per scarsità di prodotti, ciò che manda su tutte le furie la stragrande maggioranza degli ospiti di un hotel è il non potersi servire due volte al buffet della colazione.

2.     Presenza di cibo non fresco o del giorno prima.

3.     Indisponenza del personale

Un altro sondaggio condotto da Google dice che alla domanda

Qual è la prima cosa a cui pensi al momento della prenotazione dell’hotel?

Il 42,4% degli intervistati ha risposto che non vede l’ora di assaporare la colazione.