Food Art
La costruzione del piatto, dal progetto al piatto finale.
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Host 2019
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I segreti e le ispirazioni dietro la nascita del piatto
Farina di tipo 0 500 g, uova 150 g, sale 5 g, compasso, matita, pastelli colorati. Come nasce un piatto? Qual è la fonte di isp...
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Dalla decorazione alla finitura le salse sono fondamentali per la presentazione del piatto
