Ingredienti per 10 porzioni
per il bulgur
- 1 conf Knorr Professional Bulgur con semi di canapa e mela
- 2 lt acqua bollente
per il condimento
- 200 ml Hellmann’s Caesar dressing
- 150 gr chicchi di melograno
- 150 gr scaglie di grana
- 100 gr taralli al grano arso
- 20 gr tartufo in salamoia a fette
- q.b. Hellmann’s Basil Vinaigrette
Procedimento
per il bulgur
Versare il Bulgur con semi di canapa e mela in una boule di plastica grande ed aggiungere l’acqua bollente. Coprire con la pellicola e lasciare reidratare.
per il condimento
Condire il Bulgur con i chicchi di melograno, le scaglie di grana e la Basil Vinaigrette. Impiattare in una fondina e decorare con taralli al grano arso sbriciolati e la Caesar dressing aromatizzata al tartufo.
